Uitdaging: restvocht in de goederen en condensatie in met stretchfolie omwikkelde pallets

De analyse toonde aan dat het productiegebonden restvocht van het zetmeel leidde tot de vorming van condenswater binnenin de met stretchfolie omwikkelde pallets. Zonder mogelijkheid tot luchtcirculatie nam het vocht aan het zakoppervlak toe – ideale omstandigheden voor schimmelvorming.