Sfida: umidità residua nella merce e condensa nei pallet avvolti con film estensibile

L’analisi ha mostrato che l’umidità residua dell’amido dovuta al processo produttivo portava alla formazione di condensa all’interno dei pallet avvolti con film estensibile. Senza possibilità di circolazione dell’aria, l’umidità aumentava sulla superficie dei sacchi, creando condizioni ideali per la formazione di muffa.